Aesthetic is a decision

-Who we are-

Das Restaurant

Das ‘51 by Georg ist ein modernes Restaurant in Unterhaching. Als Herzensprojekt der Gastronomenfamilie Demas gehört es zu den neuen kulinarischen Geheimtipps im Süden von München.

Die Karte im ’51 by Georg verführt die Gäste mit innovativen und traditionellen Gerichten. Unsere Rezepte werden aus frischen, regionalen Zutaten gekocht und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte und verbindet klassische Kochkunst mit internationalen Einflüssen. Das charmant gestaltete Restaurant lädt derweil ein, sich zurückzulehnen, Neues zu entdecken und einzigartige Geschmackserlebnisse zu genießen.

-History of the restaurant's development-

Unsere Geschichte

Die Lebensgeschichte des Georg Demas

Am 17. Juli 1895 erblickte Georg Demas in Heilsbronn das Licht der Welt.

Es war der Beginn eines ereignisreichen Lebens und führte ihn letztendlich im Jahr 1948 mit Visionen, Plänen und großem Tatendrang nach Taufkirchen.

In Unterhaching erwarb Georg Demas im Jahr 1951 ein Grundstück, welches zur damaligen Zeit noch als Kiesgrube genutzt wurde. Damit legte er schon früh das Fundament, seine Träume und Visionen von einem Hotel und Restaurant zu verwirklichen.

Bereits ein Jahr später konnte mit dem Bau eines Wohnhauses mit einer Bankfiliale im Erdgeschoss begonnen werden. Finanzielle Engpässe brachten jedoch im Jahre 1953 die Fertigstellung des Bauprojekts nochmals in Gefahr. Unerschütterliches Zutrauen in seine Visionen gepaart mit viel Durchhaltevermögen ermöglichte es, das Bauvorhaben wie geplant im Jahre 1954 abzuschließen. Georg Demas hatte damit sein erstes Ziel erreicht und bezog sein neues Wohnhaus in Unterhaching.

Seine Träume ließen Georg Demas keine Ruhe. Bereits ab 1956 erweiterte er auf dem Grundstück sein Wohn- und Geschäftshaus um eine Tankstelle mit einem kleinen Gastronomiebereich. Sein Sohn Erich Georg und dessen Ehefrau Erika Demas übernahmen dessen Betrieb. Besonders das kleine „Stüberl“ wurde gut angenommen und war schon bald ein geselliger Treffpunkt vieler Unterhachinger.

Im Jahr 1978 verstarb Georg Demas im Alter von 83 Jahren. Doch seine Pläne und Visionen leben in den nachfolgenden Generationen weiter. Dies zeigt sich in der Erweiterung des Wohnhauses und Bau einer Tiefgarage. Der Betrieb der Tankstelle wurde eingestellt und abgerissen.

Unter der Leitung von Erich Demas und seinem Sohn Arno Georg Demas wurde im Jahr 1986 ein neues Kapitel aufgeschlagen. Im Erdgeschoss baute Erich Demas einen Supermarkt.

Arno Demas und seine Frau Erna Demas erbauten das Hotel Demas Garni und betrieben dieses mit viel Leidenschaft. Seit der Eröffnung im Jahre 1987 ist das Hotel Demas ein beliebter und attraktiver Aufenthaltsort für Gäste von nah und fern.

Auch der Tod von Erich Demas im Januar 1998 brachte das stete unternehmerische Leben und das Streben nach Erneuerung und Veränderung nicht zum Versiegen. Im Jahr 2002/03 wurde das Hotel umfassend renoviert und erweitert. Dabei war die Familie Demas immer bestrebt, allen Gästen den bestmöglichen Aufenthalt zu bieten.

Im Jahr 2022 kündigte der Penny Markt seinen langjährigen Mietvertrag.

Auch diese Entscheidung bedeutete keinesfalls ein Ende. Im Gegenteil; unter der Regie von Arno, Erna, Markus und Carolin Demas begann im Juni desselben Jahres der Bau des Restaurants ’51 by Georg, sowie die Erweiterung des Hotels.

Mit der Eröffnung des Restaurants ’51 by Georg im Jahre 2023 erfüllte sich der lang ersehnte Traum von Georg Demas. Somit ist diese Geschichte ein einzigartiges Beispiel für Visionen, Durchhaltevermögen und den Glauben an die eigenen Träume. Das Hotel Demas und das Restaurant ’51 by Georg sind heute ein stolzes Erbe, das von der Familie Demas mit Leidenschaft und Hingabe weitergeführt wird.

-Meet the team-

Unser Team

-Whats on the table-

Menü

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Drink of the month!

Raspberry Sprizz

-What we do-

Unser Service

Wir legen großen Wert auf erstklassigen Service in unserem Restaurant. Die Gäste stehen im Mittelpunkt. Das erfahrene Team sorgt dafür, dass Ihr Besuch bei uns unvergesslich wird. 

GreatMenü

Unsere Speisen vereinen lokale Traditionen mit globalen Einflüssen, um Ihnen ein unvergleichliches Esserlebnis zu bieten.

GreatEvents

Wir bieten individuelle Planung, erstklassigen Service und eine einzigartige Atmosphäre, die Ihren Event zu etwas ganz Besonderem macht.

GreatService

Von der persönlichen Begrüßung bis hin zur Erfüllung individueller Wünsche, wir sorgen dafür, dass Ihr Aufenthalt bei uns perfekt wird.

Feiern Sie bei uns!

Feiern Sie Ihre besonderen Momente im ’51 by Georg. Unser stilvolles Ambiente bietet den perfekten Rahmen für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern oder andere besondere Anlässe. Mit unserer Erfahrung und Leidenschaft für Details sorgen wir dafür, dass Ihre Feier zu einem unvergesslichen Ereignis wird.

Tagen Sie bei uns!

Unsere Räumlichkeiten zum Tagen stehen Ihnen ab März 2024 zur Verfügung!

Sie suchen einen Ort für Tagungen, Konferenzen, Seminare oder Workshops? Dank der stilvollen Einrichtung eignen sich unser Restaurant und unser angrenzendes Hotel auch bestens für geschäftliche Anlässe! Unser professionelles Team unterstützt Sie gerne bei der Planung und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. Flexible Gestaltungsmöglichkeiten und moderne Licht-, Bild- und Tontechnik tragen zusätzlich zum Gelingen Ihrer Veranstaltung bei. 

Design Ohne Titel 21

Haben Sie Fragen oder spezielle Wünsche? Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere Dienstleistungen, Angebote oder Reservierungsmöglichkeiten zu erfahren!

Design Ohne Titel 21

-Step inside-

Galerie

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-Taste of the day-

Kulinarischer Kalender

Heilige Drei Könige-Menü

6. Januar 2025

Gaumenfreuden zum Feiertag in einem 3-Gänge-Menü
Menü: 45,00 € pro Person

Romantik-Menü am Valentinstag

14. Februar 2025

Verführerisches 3-Gänge-Menü mit 1 Glas Champagner inklusive
Menü: 75,00 € pro Person

Fisch-Wochen

5. bis 14. März 2025

Ausgewählte Fisch-Spezialitäten versprechen Genuss auch während der Fastenzeit

Gourmet-Sonntag

2025: 19. Januar, 02. Februar, 16. März, 30. März, 13. April

3-Gänge-Menü für Feinschmecker
Menü: 45,00 € pro Person

Oster-Menü

20./21. April 2025

Festliches 3-Gänge-Oster-Menü in gemütlicher Atmosphäre
Menü: 45,00 € pro Person
Ostersonntag & Ostermontag bereits ab 11 Uhr geöffnet
– auch mit à-la-carte-Angeboten –

Sea-Food-Abend

2025: 24. Januar, 28. Februar, 28. März, 25. April

Das Beste aus Meer und Fluss – Empfehlungen von unserem Chefkoch

-Stay in the know-

Aktuelles

Ein glanzvoller Höhepunkt

Feiern Sie mit Ihren Liebsten Feste, die unvergessen bleiben oder schaffen Sie bleibende
Erinnerungen für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Gemeinsam mit Ihnen setzen wir Ihre
Veranstaltung gekonnt in Szene. Mit einer Vielzahl an Räumlichkeiten, ausgestattet mit
modernster Technik, schaffen wir den perfekten Rahmen für Feierlichkeiten jeder Art und
Größe. Wir sind stets für alle Wünsche offen und beraten Sie jederzeit gerne.

Weihnachtsflyer
51bygeorg Kulinarischerkalender Januar Bis April 2025 A5 K2 Part 1
51bygeorg Kulinarischerkalender Januar Bis April 2025 A5 K2 Part 2

Kulinarischer Kalender

Von saisonalen Köstlichkeiten bis hin zu einzigartigen kulinarischen Events – begleiten Sie uns im ’51 by Georg auf eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird. Entdecken Sie die Vielfalt der Aromen und erleben Sie unvergessliche Genussmomente!

Neuigkeiten rund ums Restaurant

Bei uns ist immer was los! Besuchen Sie regelmäßig unsere Website und unsere Profile in den sozialen Medien. Wir halten Sie auf dem Laufenden über anstehende Veränderungen im Restaurant, interessante Veranstaltungen, saisonale Spezialitäten in unserer Küche, kulinarische Events und viele weitere kleine und große Attraktionen.

Restaurant Neueröffnung

Feiern Sie mit uns die große Neueröffnung des ’51 by Georg! Nach dem fertigen Ausbau erstrahlt unser Restaurant in vollem Glanz. Wir laden Sie ein, unsere einzigartigen Räumlichkeiten für gemütliche Abende, private Feiern oder geschäftliche Besprechungen zu entdecken. Bei uns in Unterhaching erleben Sie eine Atmosphäre, die Perfektion und Komfort vereint.

- Join the team -

Jobs

Barkeeper:in

Verstärke unser Team als Barkeeper:in! Wenn du Leidenschaft für Cocktails, Gastfreundschaft und eine tolle Atmosphäre mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Vollzeit 40h / Teilzeit 30h
ab Sofort

Koch/Köchin

Wir suchen eine leidenschaftliche Köchin oder einen leidenschaftlichen Koch, der mit Kreativität und Liebe zum Detail unsere Gäste begeistert

Vollzeit 40h / Teilzeit 30h
ab Sofort

Auszubildende als Köch:innen

Entfache deine Leidenschaft für Kulinarik – wir suchen Auszubildende als Koch:in, die mit Kreativität und Geschmack begeistern möchten!

Vollzeit
ab Sofort

Auszubildende als Restaurant­fachfrau/-mann

Beginne deine Ausbildung in der Gastronomie – wir suchen Auszubildende als Restaurantfachfrau/-mann mit Sinn für Service und Kulinarik!

Vollzeit
ab Sofort

Mitarbeiter:innen im Housekeeping

Sorge für Wohlfühlmomente und ein perfektes Ambiente – werde Teil unseres Teams als Mitarbeiter:in im Housekeeping!

Vollzeit 40h / Teilzeit 30h
ab Sofort

Servicemitarbeiter:innen

Verstärke unser Team und begeistere unsere Gäste mit exzellentem Service – wir suchen engagierte Servicemitarbeiter:innen!

Vollzeit 40h / Teilzeit 30h
ab Sofort

Auszubildende als Hotelfachfrau/-mann

Starte deine Karriere in der Hotellerie – wir suchen Auszubildende als Hotelfachfrau/-mann mit Leidenschaft für Gastfreundschaft!

Vollzeit 40h
ab Sofort

Frühstücks­mitarbeiter:innen

Starte den Tag mit uns und zaubere unseren Gästen ein Lächeln beim Frühstück – werde Teil unseres Teams als Frühstücksmitarbeiter:in!

Vollzeit 40h / Teilzeit 30h
ab Sofort

-Let´s talk-

Kontakt

Location

Hauptstraße 32 | 82008 Unterhaching

Telefon

+49 (0) 89 665 220 51

-Where to find us-

Standort